Abstract Alternative food networks are expanding across the world, such as Solidarity Purchasing groups, Farmers' Markets and, particularly, Community Supported Agriculture (CSA). In a traditional CSA model, the consumers subscribe to a CSA quota and agree to pay an amount to finance agricultural production, and, on the other hand, farmers deliver products such as vegetable and fruits to consumers. The production risks are transferred from producers to the community members. The aim of this study was to characterize the CSA in Federal District, Brazil, and evaluate the impacts of these new production and marketing arrangements under the farmers and co-farmers point of view. Data collection was carried out through interviews in a sample with 14 CSA and 34 co-farmers with the support of a semi-structured script, composed of six dimensions: Organizational Structure; Culture of Work Organization; Communication; Socio-Environment; Logistics; and Economics. The most relevant results were: for farmers – security, planning, stability, and financial independence of the activity; adoption of organic farming methods; increase in product quality and diversity; improvement in quality of life; recognition and appreciation of rural work; training and adoption of preservationist practices. For co-farmers – increasing social and environmental awareness; increased health care; knowledge of new agricultural products and new uses; reduction of waste; empathy and rationality. For society, this new arrangement of food production and distribution is positive in several aspects, mainly due to the increase in environmental awareness, the valorization of rural activity and greater financial autonomy for farmers, which can help in poverty reduction.

Resumen Las redes alternativas de alimentos se están expandiendo en todo el mundo, en forma de grupos solidarios de compras, mercados de agricultores y, en particular, la Agricultura Sostenida por la Comunidad (ASC). En una ASC tradicional, los consumidores anticipan una cantidad fija de dinero para financiar la producción agrícola y, a cambio de estos anticipos, los agricultores van enviando productos, como verduras, frutas, entre otros, a los consumidores. Los riesgos de producción se transfieren de los productores a los miembros de la comunidad. El objetivo de este estudio fue caracterizar las ASC en el Distrito Federal, Brasil, y evaluar los impactos de estos nuevos arreglos de producción y comercialización desde el punto de vista de los agricultores y coagricultores. La recolección de datos se llevó a cabo a través de entrevistas semiestructuradas de muestra con 14 ASCy 34 coagricultores y fue compuesta porseis dimensiones: Estructura Organizacional; Cultura de Organización del Trabajo; Comunicación; Socioambiental; Logística; y Economia. Los resultados más relevantes fueron: para los agricultores: seguridad, planificación, estabilidad e independencia financiera de la actividad; adopción de métodos de agricultura orgánica; aumento de la calidad y diversidad de los productos; mejora de la calidad de vida; reconocimiento y valoración del trabajo rural; formación y adopción de prácticas conservacionistas. Para los coagricultores: mayor conciencia socioambiental; preocupación por la salud; conocimiento de nuevos productos agrícolas y nuevos usos; reducción de desperdícios; empatia y racionalidad. Para la sociedad, este nuevo ordenamiento de producción y distribución de alimentos es positivo en varios aspectos, principalmente por el aumento de la conciencia ambiental, la reducción de resíduos, la valorización de la actividad rural y una mayor autonomia financiera de los agricultores, lo que puede ayudar a reducción de la pobreza.

Resumo Expandem-se pelo mundo as redes alternativas de alimentos, como grupos solidários de compras, mercados de agricultores e, particularmente, as Comunidades que Sustentam a Agricultura (CSA). Em uma CSA tradicional, os consumidores aderem a uma cota da CSA e concordam em pagar uma quantia que financie a produção agrícola e, em contrapartida, os agricultores entregam produtos, como hortaliças, frutas, entre outros, aos consumidores. Os riscos de produção são transferidos dos produtores para os membros da comunidade. O objetivo deste estudo foi caracterizar as CSAs no Distrito Federal, Brasil, e avaliar os impactos desses novos arranjos de produção e comercialização sob o ponto de vista dos agricultores e coagricultores. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevistas, em amostra com 14 CSAs e 34 coagricultores, a partir de roteiro semiestruturado, composto por seis dimensões: Estrutura Organizacional; Cultura de Organização do Trabalho; Comunicação; Socioambiental; Logística; e Economia. Os resultados mais relevantes foram: para os agricultores – segurança, planejamento, estabilidade e independência financeira da atividade; adoção de métodos de agricultura orgânica; aumento da qualidade e diversidade do produto; melhoria na qualidade de vida; reconhecimento e valorização do trabalho rural; treinamento e adoção de práticas preservacionistas. Para os coagricultores – aumento da consciência socioambiental; preocupação com a saúde; conhecimento de novos produtos agrícolas e novos usos; redução de resíduos; empatia e racionalidade. Para a sociedade, esse novo arranjo de produção e distribuição de alimentos é positivo em diversos aspectos, principalmente devido ao aumento da conscientização ambiental, à diminuição do desperdício, à valorização da atividade rural e a uma maior autonomia financeira dos agricultores, o que pode auxiliar na redução da pobreza no campo.

RESUMO A decisão da melhor estrutura de governança adotada pelas empresas tem sido objeto de estudo de diversas vertentes teóricas, muitas vezes, dissociadas. Assim, este estudo pretende contribuir para a compreensão dos múltiplos fatores que influenciam nas decisões de governança da empresa, a partir dos argumentos da Economia dos Custos de Transação; da Visão Baseada em Recursos e da Teoria dos Direitos de Propriedade. Para identificar alguns desses fatores, foram analisados três casos na indústria do vinho brasileiro: Miolo, localizada no Vale dos Vinhedos (Sul do Brasil) e no Vale do Rio São Francisco (Nordeste do Brasil); Don Laurindo, localizada no Vale dos Vinhedos; e a Vinibrasil, localizada no Vale do Rio São Francisco. A maioria das vinícolas estudadas produz as uvas utilizadas na produção de vinho. Apenas a Miolo compra uma quantidade insignificante de uvas fora de sua produção. É importante observar que no Brasil, a produção de uva nestas regiões tem uma longa tradição e não é difícil comprar uma quantidade suficiente de uvas destinadas à produção de vinho. Identificou-se que a qualidade das uvas é fácil de ser medida e o custo de compra no mercado é mais barato do que a produção própria. Porém, as vinícolas argumentam que produzem a própria uva para garantir a qualidade das uvas e, consequentemente, do vinho produzido. Entretanto, o nível de especificidade dos ativos presentes na transação entre produtor de uva e vinícola parece, por si só, insuficiente para justificar o uso de forma de governança hierárquica. Assim, o objetivo do artigo é analisar as razões pelas quais essas vinícolas, em grande parte, dependem da forma de governança hierárquica para adquirir suas uvas. O que explica o uso de governança hierárquica, uma vez que tanto a especificidade de ativos como os problemas de mensuração parecem relativamente baixos?

ABSTRACT This study aims to contribute towards understanding the multiple factors, which influence firm's governance decisions. To identify some of these factors, three cases in the Brazilian wine industry were analyzed: Miolo located in Vale dos Vinhedos (South of Brazil) and in Vale do Rio São Francisco (Northeast of Brazil); Don Laurindo located in Vale dos Vinhedos; and ViniBrasil located in Vale do Rio São Francisco. For the most part, all three firms procure the grapes they use for their wine production in-house. Only Miolo purchases an insignificant amount of grapes outside of its production. By Brazilian standards, these regions have a long tradition of grape production and it is not difficult to purchase sufficient quantity of grapes to produce wine. However, the wineries are concerned also about the quality of the grapes they use and purchasing high-quality grapes might be critical issue. On the other hand, the quality of grapes is easily measured and the cost to buy in the market is cheaper than producing in-house. Furthermore, also the level of asset specificity present in the grape-grower-wine-producer transaction seems, by itself, insufficient to justify the use of hierarchical governance forms. Then, the aim of the article is to analyze the reasons why these wineries largely rely on hierarchy governance forms to procure their grape-inputs. What explains their use of hierarchy governance, given that both asset specificity and measurement problems appear to be relatively low?

RESUMEN Este estudio tiene como objetivo contribuir a la comprensión de los múltiples factores que influyen en las decisiones de gobernanza de las empresas. Para identificar algunos de estos factores, se analizaron tres casos en la industria del vino brasileño: Miolo ubicada en Valle de los Viñedos (sur de Brasil) y en Vale do Rio São Francisco (nordeste de Brasil); Don Laurindo ubicada en Valle de los Viñedos, y ViniBrasil ubicada en Vale do Rio São Francisco. En su mayor parte, las tres empresas producen las uvas que utilizan para su producción de vino. Sólo Miolo compra una cantidad insignificante de las uvas fuera de su producción. Según los estándares brasileños, en estas regiones tiene una larga tradición de producción de uva, y no es difícil comprar suficiente cantidad de uvas para producir vino. Sin embargo, las bodegas están preocupadas también por la calidad de las uvas que se utilizan y la compra de uvas de alta calidad podrían ser tema crítico. Por otro lado, es fácil de medir la calidad de las uvas y el costo para comprar en el mercado es más barato que producir. Por otra parte, también el nivel de especificidad de los activos presentes en la transacción de productor de uva-bodeguero parece, por sí sola, insuficiente para justificar el uso de formas jerárquicas. Entonces, el objetivo del artículo es analizar las razones por las que estas bodegas dependen en gran medida de las formas jerárquicas para adquirir sus vendimiadores entradas. ¿Cómo se explica el uso de la gobernanza jerárquica, teniendo en cuenta que tanto los problemas de especificidad de activos y de medición parecen ser relativamente bajos?